Az élelmi rostok biológiai hatékonyságát a vízben való oldódásuk dönti el! Két fajtájuk létezik: A fermentálható rostok olyan ehető növényi részek, amelyek a vékonybélben ellenállnak az emésztésnek és a felszívódásnak, azonban a vastagbélben teljesen vagy részben fermentálódnak. A pektin az úgynevezett SCFA (Short-chain fatty acid) rövid szénláncú zsírsavakra (ecetsav, propionsav, vajsav) fermentálódik. A pektin a…
Nézem a naptáramat, mi minden összesűrűsödik így , a tavasz beköszöntekor. A természet megújulása, halaszthatatlan dolgokat hoz az emberek életében, és talán ez is lehet az oka, hogy ünnepeink sorakoznak március-április folyamán. A közhelyeket kerülve, nem sorolom föl ezeket,- de őseinkben is a tavasz ereje munkálkodhatott, hogy erre az időszakra ők is megakartak újulni. A…
Az biztos, hogy a Jókai Mór Művelődési Ház új igazgatónője eddig is otthonosan mozgott az intézményben. 2011-től ugyanis művelődésszervezőként, majd 2013 óta igazgatóhelyettesként dolgozott Simon Erika mellett, aki méltósággal viselt betegség következtében 2023 októberében hunyt el. A kettejük kapcsolatáról, a bátorító légkörről, valamint a megvalósítandó koncepciókról kérdeztük Kőporosy Borbálát. A mai munkaerőpiacon nem mindennapos történet,…
Egy ideje már nincs másról szó hazánkban, csak Magyar Péterről, a baloldal új problémamegoldójáról. Sokan már nagyon unják, mások nevetnek rajta, van, akinek ökölbe szorul a keze, egyesek azonban a megtestesült csodát látják benne. A csodavárás derék dolog, sok baloldali legalább ebben kitartó, és általában csak akkor jönnek zavarba, amikor felteszik nekik az ötvenmilliós kérdést,…
Nyugodtan kijelenthetjük, soha nem látott számban képviselhetik kézilabdázóink Magyarországot a párizsi olimpián. Már az is különleges, hogy mind a női, mind a férfi csapatunk kvalifikálta magát a játékokra. Ez eddig összesen három alkalommal fordult elő, utoljára 20 éve, az athéni olimpián. Ám, ezúttal még rajtuk kívül is utazhatnak magyar kézisek Párizsba. A játékok betétprogramjában ugyanis…
Immár hagyományosnak mondható, hogy március 10-én a Székely Szabadság Napján a Budaörsi Székely Kör is megtartotta ünnepi megemlékezését a budaörsi katolikus templom kertjében. Ezúttal sem maradt el a székely és a magyar zászló együttes felvonása sem. Az is hagyományosan mondható, hogy a rendezvény Varga János atya imájával kezdődött, majd a résztvevők meghallgathatták Ambrus András színművész…
Révész Máriusz, az Aktív Magyarországért felelős államtitkár volt a Budaörsi Polgári Est márciusi vendége. Az Adler kávézóban megtartott rendezvényen a politikus beszámolt a program eredményeiről, terveiről, de szó esett az esetleges budaörsi turisztikai fejlesztésekről is. A számok sajnos meglehetősen riasztóak – kezdte előadását Révész Máriusz. Mint mondta a magyarok várható élettartama 4,5 évvel marad el…
Az utóbbi néhány évben vált általánossá a „funkcionális élelmiszer” kifejezés a táplálkozástudományban. Funkcionális élelmiszerek azok az élelmiszerek, melyek az emberi szervezetbe jutva az ember egészségére pozitív hatással vannak, bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát csökkentik. Az almapektin funkcionális élelmiszer, amely fontos feltétele a „bélegészség”-nek. A bélegészséget a bélnyálkahártya állapota és a bélben élő baktériumok milyensége határozza meg,…
Június 9-ére írta ki a választások időpontját Sulyok Tamás köztársasági elnök. A magyar demokrácia történetében először fordul elő, hogy ugyanazon a napon az önkormányzati választások mellett az Európai Uniós képviselőkre is szavazhatunk. A startpisztoly tehát eldördült, Czuczor Gergelyt, a helyi jobboldal polgármesterjelöltjét kérdeztük, hogyan készülnek a mintegy két hónap múlva sorra kerülő megmérettetésre. Itt a…
Bár szinte január közepétől enyhe idő van, az igazi tavasz még csak most érkezik, amikor valóban felébred a természet, amikor kipattannak a rügyek, és újra élettel telik meg a táj. Örök körforgása ez a természetnek, ahogyan a telet és sötétséget hozó baloldali regnálásokat is mindig az ébredés és a megújulás követi. A különbség csak az,…
