Élelmi rostoknak a táplálékban lévő enzimes bontással emészthetetlen összetett szénhidrátokat nevezzük.  A természetes almarost 66 százaléka élelmi rostot tartalmaz, pektin tartalma 25,1 százalék. Az élelmi rostok biológiai hatékonyságát a vízben való oldódásuk dönti el! Két fajtájuk létezik, a vízben oldhatók (pektinek, hemicellulózok egy része, nyálkaanyagok) és a  vízben oldhatatlanok (például cellulóz, hemicellulóz nagy része, lignin). …

Az időjárás még néha megkavar, hiszen annak ellenére, hogy már javában benne járunk a szeptemberben, időnként még amolyan rövidnadrágos strandidő van. Ám, a hűvösebb hajnalok már jelzik, lassan-lassan dörömböl az ősz, jönnek a szürke, esős, nyirkos napok és ezzel együtt a megfázásos, vírusos idők. Némi vitaminnal persze az ember megelőzheti a komolyabb gondokat, de ezen…

Ismét bizalmat szavazott a Fidesz Czuczor Gergelynek, aki  a helyi csoport elnökeként 2019 óta tölti be a tisztséget. Nem vár könnyű időszak, hiszen, mint ismert jövő nyáron két választás is vár Magyarországra. A budaörsi fideszes politikus ráadásul a párt Pest vármegye 2. számú választókerületének elnöke is, így nemcsak a helyi önkormányzati választásokban, hanem az uniós…

Immáron több mint tíz éve vallhatja magát budaörsi polgárnak az egykori sokszoros válogatott labdarúgó, Puskás Lajos. Hétszeres A-, 14-szeres B- válogatott, 249 NB I-es meccsen 152 gól, majd több mint 12 éven át tartó edzőpályafutás többek között a DVSC-nél, a Vasasnál és Görögországban. A számok tehát egy pazar pályafutásról mesélnek. Ám, a foci nyelvén szólva…

Vezetékes víz felhasználásunk alig több, mint 3 százaléka ivóvízcélú. Szerintem ezért sem racionális elvárás a fogyasztók részéről az, hogy a teljes szolgáltatott víz mennyiség ivóvíz-minőségű legyen.  Technológiailag sok helyen megoldhatatlan a vezetékes víz ivóvíz-minőségben való megérkezése a fogyasztási helyre. Az, hogy milyen víz folyik a fogyasztói csapból, nem csupán az alkalmazott víztechnológiától, de a csővezetékek,…

A magyar jogállamiság ősi dokumentuma a most 800 éves Aranybulla, amely a magyar alkotmányfejlődésnek és a parlamentarizmus kialakulásának az egyik alappillére, a magyar jogállamiság európai jelentőségű történelmi forrása. Az arany függőpecséttel ellátott királyi oklevél a magyar jogtörténet egyik fontos állomása volt, hatása az 1222-es kiadását követően évszázadokon át máig meghatározó. Ezért is viselik nyakukban napjainkban…

A magyar baloldal herótot kap a stadiontól, de az ingyenjegyért örömmel kuncsorog – „Csak semmi sport”, mondta egykor állítólag viccesen Winston Churchill, és bár ez csupán egy anekdota, a magyar baloldal mégis magáévá tette. Balliberális barátaink azonban nem elégedettek meg ennyivel, ki is egészítették és maguk képére formálták a mondást, hiszen a sportot nem csak…

Alig harmincéves, de nyugodtan kijelenthetjük, jegyzett név a szakmájában. Egy olyanban, amely nem szűkölködik nagy nevekben itthon. És ez nem annak köszönhető, hogy néhány éve remekül szerepelt egy tévés séfversenyen. Tehetségét a szakma is elismeri, tavaly a Dining-Guide Gálán őt választották meg az Év Ifjú Séfjének, a Budaörs főútvonalán nyitott Rutin Gasztrolubickolója  pedig alig két…

A nyárnak vége, becsengettek. Új tanév, új remények és persze néhány alapvető változtatás, például hosszabb őszi és téli szünet, viszont rövidebb nyári. Hogy ezeket a módosításokat mi indokolja, és, hogy milyen egyéb változások várhatnak még a diákokra, szülőkre a 2023/24-es tanévben, arról Péterffy Balázst, a Klebelsberg Központ szakmai- elnökhelyettesét kérdeztük. Kezdjük a száraz statisztikai adatokkal…

Imádjuk, amikor a baloldal aggódik. Amikor a kacsalábon forgó kastélyokban élő, luxusautókkal járó potentátok emésztik magukat a szegény emberek sorsa miatt, és éhezők, nyomorgók millióit vizionálják az utcákra. A hatalmas könnycseppek elmorzsolásán kívül valójában persze nem foglalkoznak a magyar emberekkel, a szociális érzékük csak saját magukra terjed ki. Pedig pénz az lett volna nemes ügyekre…