A hisztaminintolerancia egyre gyakrabban előforduló táplálkozás-élettani probléma. Az akadémikus orvoslás szerint a hisztaminintolerancia okai az alábbiak: A hisztaminintolerancia magas hisztamintartalmú élelmiszerek fogyasztása után jelentkező és/vagy a szervezetben felszabadult nagy mennyiségű hisztamin miatt jelentkező tünetegyüttes. A hisztamint a DAO (diamino-oxidáz) enzim bontja le. Akinél ez az enzim csökkent mértékben termelődik, hisztaminban gazdag étel fogyasztása után allergiaszerű…

A budaörsi képviselő-testület talán egyik legfontosabb döntése az adott évre vonatkozó városi költségvetés. Idén a február végi ülésen volt napirenden az előterjesztés és ez a testületnek alkalmat adott arra, hogy ki-ki elmondhassa véleményét Budaörs rövidtávú jövője kapcsán. A kialakult vitában két markáns álláspont feszült egymásnak. A jobboldal szerint az idei költségvetés már a kampányról és…

Mi székelyek alig találnánk becsesebb ajánlólevelet, mint Jókai Mór adott válasza a Sepsiszentgyörgyön elhangzott tósztokra: „Aki meg akarja tudni, mi az igazi szeretet, az jöjjön Székelyföldre. Aki meg akarja tudni, mi az igazi honszeretet, az tanulmányozza a székely nemzet történetét. Aki meg akarja tudni, hogy mi az igazi baráti, rokoni szeretet, az kössön barátságot a…

Napjainkban Magyarországon évente 330-350 gyereket diagnosztizálnak egyes típusú cukorbetegséggel, az esetek száma az elmúlt harminc évben megháromszorozódott. Különösen az nyugtalanító, hogy a betegség előfordulása a hat év alatti korosztályban aránytalanul nagyobb mértékben nő, az idősebb gyerekekkel összehasonlítva. Az autoimmun betegség kialakulásának okát az orvostudomány egyelőre nem képviseli határozottan. Az orvostudomány véleménye szerint egyes típusú autoimmun…

Mostanában láttam a Gyimesekből elszármazott, jelenleg Budapesten tanuló fiatal hölgyről egy portréfilmet. Maga a történet is érdekes volt, viszont amit idehoznék az a főszereplő szíve, vágya: Szeretném, ha a gyerekeim nem csak a múzeumokból ismernék meg őseink népviseletét, hagyományait, szokásait. Valami hasonló gondolkodás ösztönzött minket is, Budaörsi Székely Kör Egyesület tagjait mikor két jeles székely…

Borász, kommunikációs szakember – elsősorban ezek a titulusok szerepelnek Rókusfalvy Pál neve mellett a hivatalos életrajzi adatokban. E kettő keveredése pedig már évtizedek óta jelen van a mindennapjaiban. Hiszen az etyeki borászkodás számára nem csak a lopóval való zsonglőrködést, vagy a traktorozást jelenti, az általa irányított kommunikációs tevékenység jelentős szerepet játszott az Etyek-Budai borvidék ismertségében,…

Több generáció nőtt fel a foci bűvöletében hazánkban évtizedekkel ezelőtt, de még ma is rengetegen imádják a futballt. A politika korábban is a sport közelében ólálkodott, de azt az elképesztő agymosást még a szocializmus éveiben sem láttuk a futballpályákon, ami ma teljesen megszokottá vált Nyugat-Európában, hiszen most a szélsőséges liberális propaganda kötelező jelleggel lett része…

Huszonegy éves koromban, innen-onnan szemelgetett, igen hiányos történelmi ismeretekkel rendelkezve jártam először Budapesten, de amikor rokonaim elvittek a várba, a halászbástyáról elém terülő látvány hatására meghatódva csak annyit tudtam mondani: ez a város nem egy ilyen kis ország fővárosa! Aztán kihasználva minden, bezártságunk ellenére kínálkozó lehetőséget harmincöt év alatt megismertem ezt a”kis országot”. Ez elsősorban…

Kevesen mondhatják el magukról, hogy minden évben félévnyi fizetésüknek megfelelő bónuszt is kapnak jutalomként, mindezt havi egy millió forint feletti munkabérrel. Ezen kivételezettek közé sorolható Budaörs város polgármestere, Wittinghoff Tamás, aki minden évben felveszi féléves fizetését (félévente három havi bontásban) polgármesteri jutalomként, miközben mindenki tudja, hogy az utóbbi időszakban elsősorban az országgyűlési kampánnyal foglalkozott, a…

A budaörsi piac a szokott formáját hozta ezen a kánikulai szombat délelőttön is. Még éppen üres, vagy már áruval megrakott szatyrokkal nyüzsgő sokaság, ki türelmesen, ki kicsit idegesebben várakozva egy-egy stand előtt. Aztán egyszer csak feltűnt egy „arc”, egy ismerős arc. Mégis a megjelenése itt, ebben a közegben olyan váratlanul hatott, hogy az ember hirtelen…